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Imaginativa creativa curiosa y con sentido del humor mgarlutti@gmail.com

miércoles, 21 de enero de 2015

CHULETAS DE CORDERO A LA MOSTAZA ANTIGUA

Ultima mente la falta de tiempo es constante  en mi día a día , cursos a los que asisto ..manualidades..labores retomadas como calceta y partchow. y lo importante preparar el taller de  mi hijo Humberto  de reparación de moviles, tablet, ordenadores , y sistemas informáticos  que pronto os informaré a través de mi blog y Face..La verdad es que si me queda algún momento libre  es de caer rendida y no tener tiempo de sentarme a preparar los post para publicar cantidad de recetas que están en borradores .
Esta  chuletas de cordero la repito muchas veces  por lo ricas que están ..una receta rápida , sencilla y con un resultado fantástico.
Además las acompaño de pan de centeno hecho en casa y la combinación de sabores es ...sublime .

INGREDIENTES 
12 chuletas de cordero
2 dientes de ajo medianos muy picados
2 ramas de perejil
2 cucharadas de mostaza  Dijon Original Maille
1/2 vaso de vino blanco Marqués de Vizhoja
una cucharadita de pimienta negra molida 
1/2 vaso de aceite de 04 de oliva 
una pizca de nuez moscada molida .
una pizca de sal gorda .

ACOMPAÑAMIENTO

Ensalada de lechuga crujiente  con puntas de espárragos  y cebolleta .
Pan de centeno recién salido del horno ........


PREPARACION .-

Pedimos al carnicero que nos prepare  las chuletas limpias de grasa 
En un bol  mezclamos todos los ingredientes , los dientes de ajo muy picado, el perejil, la sal  y machacamos con el  mortero hasta conseguir una pasta .
Mezclamos el vino , el aceite , las 2 cucharadas de mostaza  y batimos hasta que quede todo mezclado .
Añadimos la pasta que acabamos de hacer  , la nuez moscada  y la pimienta  molida ..nuevamente mezclamos  hasta integrar todo .
Metemos las chuletas en esta mezcla y dejamos que se impregnen totalmente  durante 1 hora ...las podemos dejar macerar  toda la noche .....para utilizar al día siguiente .
 Es el momento de calentar  la plancha eléctrica  en mi caso ..también se pueden hacer a la brasa  o con plancha directamente al fuego .
Calentamos bastante la plancha  que untamos con un poco de aceite ....vamos poniendo las chuletas y  dejamos que se hagan vuelta y vuelta para que se sellen ...después bajamos un poco la temperatura de la plancha y que se hagan a fuego medio .....

Mientras ponemos el jugo que ha quedado de la maceración en un cazo mediano y dejamos que se reduzca ...para después salsear las chuletas 


Mientras preparamos la ensalada con los espárragos y la cebolleta ...
Sacamos del horno el pan de centeno recién hecho ......ROXIMAMENTE LA RECETA EN MI BLOG 



Están listas para comer ...tienen que ser recién hechas ..

Las salseamos con el jugo reducido ....están buenisimas 


MARIMI 






lunes, 5 de enero de 2015

ROSCON DE REYES A LA ANTIGUA ....receta familiar

Es cierto que en cada casa la receta del ROSCÓN se adapta  a los gustos de la familia y sobre todo a la receta  de la persona que lo hace...hay tantas fórmulas y combinaciones  como gustos.
Está receta ha pasado de madres a hijas desde más de 4 generaciones  y yo he tenido la suerte de ver hacer  en grandes cantidades  porque la costumbre en los pueblos es hacer por encargo a la artesana y cocer en el horno de piedra ,mientras la más anciana daba instrucciones.
Las cantidades las he adaptado proporcionalmente  a una rosca mediana tipo que es la que consumimos en nuestras casas
Hay cantidad de variantes y de formulas y mezclas ..he provado unas cuantas  y os aseguro que esta es la mejor de la mejor ... blandita . suave y con un sabor a manteca y nata delicioso .
El adorno en el tradicional es azúcar blanco con anís y con guindas rojas  pero yo he cambiado a azúcar moreno de caña con anís y frutas escarchadas .....

INGREDIENTES
  • 1/2kg de harina de fuerza
  • 50gr levadura de panadería...
  • 150 grs de azúcar blanco
  • 3 huevos
  • 75 grs de manteca de vaca cocida  derretida
  • 15 grs de margarina ....o mantequilla..derretida 
  • 3 cucharadas  de leche...... y 3 cucharadas de nata de montar 
  • 1/2 copa de anís 
  • Rayadura de limón ,sal a gusto
  • PARA DECORAR
  • Azúcar moreno  de caña con unas gotas de licor de anís  y frutas escarchadas cortadas en tiras ( calabaza, pera, ciruela , naranja ....) 
PREPARACIÓN .-
  • Pesamos primeramente todos los ingredientes y los tenemos preparados en cuencos 
  • En un bol mezclamos bien  todos los líquidos  .. reservamos para el final la manteca de vaca y la mantequilla derretida ....
  • En otro bol ponemos la harina y el azúcar  con una pizca de sal ...mezclamos bien
  •  Añadimos la levadura  deshecha  y esparcida por toda la mezcla 
  •  Es el momento de añadirle poco a poco la mezcla de líquidos hasta que se integre todo bien en la harina 
  • Amasamos un rato dentro del bol y es el momento de añadir templada la mezcla de manteca de vaca y mantequilla ....mezclamos bien otra vez has conseguir que la masa absorba toda la grasa y que no se nos pegue en las manos ( NO AÑADAMOS MAS HARINA ) 
  • Tenemos que conseguir amasando 4 veces  en espacios de 10 minutos con reposos de 10 minutos  una masa elástica  ...como la de la foto ...la tapamos con una bolsa plástica y dejamos que haga el primer levado ..unos 60 minutos ..
  • Desgasificamos  poco y le damos forma de rosca amplia con un agujero grande en el medio 
  • dejamos que levede dentro del horno apagado y precalentado a 50 grados  hasta que triplique su volumen 

Pasado este tiempo hemos conseguido que triplique  su volumen , es el momento de pintar con clara de huevo batida y decorar con azúcar   moreno de caña y licor de anís ...con frutas escarchadas o cerezas confitadas .......





Precalentamos el horno 10 minutos a 200 grados arriba-abajo y ventilador  y en el momento de meterla bajamos a 180 grados y programamos unos 15 minutos ...hasta que se dore ...


Cuando ha pasado ese tiempo y vemos que está cocida ...apagamos el horno y dejamos con la puerta abierta 10 minutos para que medio enfrié ....sacamos y dejamos que enfrié del todo ...


Este es el Roscón de Reyes típico de esta zona , el que siempre se ha echo en las casas particulares y que se pasa de madres a hijas ....por aquí es raro que en alguna casa no se hagan los Roscones artesanalmente   en las cocinas de hierro  o hornos de leña .....
 Es una fiesta pues se juntan varias generaciones  a ayudar y a la vez a aprender los trucos  que le dan las abuelas .....
Esta buenisimo pues se hace con productos totalmente ecológicos ...la nata de la leche y manteca  de las vacas , los huevos de casa y la harina  que muelen en los molinos de agua ...todo de casa .
Nunca ha sido costumbre rellenarlo ni de cremas ni de nata  como ahora se hace ..pero  lo volveré a repetir hoy para tenerlo mañana que es Reyes .........................

QUE OS TRAIGAN MUCHOS REGALOS Y SOBRE TODO MUCHA FELICIDAD ........
...................................MARIMI 

lunes, 22 de diciembre de 2014

MERRY CHRISTMAS ...FELICES FIESTAS


Han llegado las fechas mas dulces del año  en las que casi tod@s estamos ideando recetas para poner en nuestras mesas  estos dias, dentro de nada a tan sólo 2 dias Nochebuena y Navidad .
Dias en que al calor del hogar y de nuestras familias hace que  compartamos momentos felices  llenos de recuerdos para los que ya han partido y lleno de calidez para nuestros seres queridos que tenemos al lado.
 Este último trimestre del año se me ha pasado volando ...lleno de sorpresas y cambios fabulosos para mi familia , mis hijos  y particularmente para mi marido y para mi . Hemos conseguido remontar muchos, muchos pedruscos  que desde hace 1 año  gente perversa , frustada y con demasiadas malas intenciones nos venian lastimando  en lo más profundo de nuestras vidas y que producian unas lesiones emocionales muy dificiles de curar .. La vida es la que pone irremediablemente las cosas en su sitio duramente aunque a veces sea muy tarde....  para ésta clase de personajes con un abuso desmedido la vida pasa factura  y seguramente Dios también  ,.... .pero siempre llega el momento .
Ha sido un año en el que  mi blog ha cumplido sus 4 años de vida  y  lo mejor de lo mejor es  que por medio de mis recetas comparto sensaciones  y como digo siempre ...ME HACE MUY FELIZ -
Sigo teniendo a esas amigas virtuales lejanas como RANY  , cercanas  como Ana (betulo) Bego Rio , Isabel Aliter Pinky  La Cocina de Pinky ...Begoña Ra , Tremendita ...Helena Zulueta , Chus Nenalinda ..Mº José Ccinando para ellos..Silvana , Federica , Sonia , Pamela  y tantas que tengo en mente pero seria imposible enumerar en éste momento,
Ha sido un cumpleblog  con un balance de  605 .713 visitas de todas partes del mundo y cantidad de mensajes llenos de amistad y cariño  que agradezco infinitamente ....todo ésto y sobre todo la conexión por medio del blog hace que me guste cada vez más  este mundillo de cocinillas  que de vez en cuando nos vemos charlamos y cambiamos esas recetas que mejor nos salen muy ricas  a la vez que compartimos la felicidad de nuestras familias y sentimientos .

 En estos dias me ha sido muy dificil compaginar el tiempo libre con el blog 'por lo que se me quedan varias recetas en el tintero ideales para éstas fechas ...pero si os quiero dejar estas 2 recetas que nunca faltan estos dias en mi casa aunque este año varien los ingredientes .....

TRONCO DE NAVIDAD DE CHOCOLATE Y CASTAÑAS 



ROSCON CON MOUSSE DE CASTAÑAS  


 Os quiero desear a Tod@S UNAS FELICES FIESTAS  Y UN MEJOR AÑO NUEVO 2015
Mis deseos para el año que entra  es que desaparezcan las conductas tan extremistas que invaden
 el mundo ...las conductas demasiado egoistas ...las de  abusos ,las  de impunidad ...todas las que hacen daños irreparables  en el ser humano ....y sobre todo las que atentan directamente    a lo mas elemental del ser humano  que es existir .....
 OS DESEO UNA NOCHEBUENA Y NAVIDAD FELIZ  CON TODOS LOS QUE AMAIS  Y RECORDANDO A LOS QUE SIEMPRE OS AMARON CON TODO EL CORAZON ...
                                                              MARIMI 






miércoles, 17 de diciembre de 2014

EMPANADA DE CONGRIO A LA ANTIGUA

Uno de los pescados que por esta costa tiene un sabor muy especial es el Congrio , las recetas más típicas y que habitual mente en temporada encuentras es congrio guisado con guisantes y patatas pequeñas , también con fideos  pero pocas veces en empanada y nada en sopa .
Esta vez quise hacerlo con una receta antigua  que me gustó al momento de leerla en  varias webs Castellanas , y especialmente la receta de esta web http://www.alimentosdeguadalajara.com/ ...antiguamente era uno de los pescados que con el jurel , palometa , anguila , verdel y sardina llegaban frescos a los pueblos del interior  gracias a los camiones con pescado recién cargado en las lonjas gallegas con dirección a Madrid  que sin pararse del todo tiraban al borde de la carretera una caja de madera llena de pescado variado que la pescadera del pueblo recogía y con su bicicleta , moto  y carro se repartía a los pueblos del Ayuntamiento .
La cocina Leonesa y Maragata tiene muchos platos de congrio , esta receta a la antigua la pongo literal de la fuente que he escogido y que pongo los datos abajo de todo . He querido hacerlo con un toque muy gallego que es la empanada  y tengo que decir que la receta es sabrosisima.


PARA LA MASA UN POCO HOJALDRADA 
  • 500gr Harina.
  • 20gr Sal.
  • 100gr Manteca de cerdo.
  • 2  yemas de huevo mezclados con 110 ml de agua muy fría 
Mezclar la harina, la manteca y el sal.
Tiene que quedar con la consistencia de migas. Incorporamos las yemas con el agua.
Tiene que quedar una masa fina. Meter en la nevera envuelta en film y  sacar una hora antes de utilizarla.
Queda una masa tipo hojaldrada y además se maneja muy bien.


Ingredientes: PARA EL RELLENO 
Resultado de imagen de fotos de pez congrio
CONGRIO
  • 1 Kg. de congrio abierto. 
  • 1/2 cebolla. 
  • 1/2 pimiento verde. 
  • 1/2 pimiento rojo. 
  • 1 cajita de azafrán. 
  • 2 cucharadas de harina. 
  • 1 cucharada de pimentón. 
  • 3 hojas de laurel. 
  • 2 dientes de ajo. Perejil .Sal y pimienta. 
  • 2 huevos cocidos. 
  • 1 chorrito de vino blanco  o Jerez. 


PREPARAMOS EL RELLENO .-

  • Salpimentado el congrio limpio  y en trozos 
  • Se pasa por harina y se fríe en aceite de oliva, escurrir en papel absorbente 
  • En una sartén se hace el sofrito de la cebolla, los pimientos, el machado de ajo y perejil  dejamos pochar un poco y añadimos  la harina,
  • Se añade agua o caldo de pescado y se deja hervir, añadiéndole el  vino blanco  o jerez.  
  • Metemos las rodajas de congrio desmenuzadas y dejamos que reduzca la salsa  para poder manejarla en empanada 
  • Lo tenemos listo para  comenzar  a estirar la masa  en la bandeja  , añadirle el relleno y los huevos cocidos cortados en rodajas 
  • Ponemos la parte superior de masa  , la decoramos , cerramos y la pintamos con un poco del jugo del guiso del congrio 
  • Precalentamos  el horno unos 10 minutos antes a 180 grados ...pasado este tiempo metemos la empanada unos 15-18 minutos ....este es mi horno  cada uno amolda a la capacidad de temperaturas del suyo .


  • Sacamos y dejamos templar ...lista para comer 
Está deliciosa con este guiso ......tengo que repetirla ......MARIMI



Fuente. Eloisa Martínez Saldaña “Nuestra Cultura, nuestros recuerdos”. O.M.I.C. Ayuntamiento de Sigüenza. (Guadalajara).

















viernes, 5 de diciembre de 2014

ALUBIAS NEGRAS CON ALMEJAS A LA MARINERA PICANTES

En mi casa se consumen muchas legumbres sobre todo  en Otoño e Invierno , una de las que siempre están presentes son las alubias negras de Tolosa  una alubia pequeña ,negra y de excelente sabor muy representativa del campo guipuzcoano y de cultivo totalmente artesanal .
Su origen parece encontrarse entre Mexico y Guatemala y la carencia de aminoacidos hace que al combinarla con el arroz y el maíz se compense , siendo la base de la alimentación de muchos países entre ellos Mexico .
Contiene gran cantidad de hidratos de carbono y mucha fibra , minerales y vitaminas en especial del grupo B . Por su elevado contenido en fibra soluble ayuda a prevenir el estreñimiento , disminuye la tasa de colesterol en sangre y mantiene los niveles de glucosa en sangre estables ......muy beneficiosos para los diabéticos ....tiene elevado aporte de potasio , poco sodio  por eso hace que sea importante en las dietas de las personas con hipertensión , además recomendado para las personas con anemia  por su elevado aporte de fosfatos .
Esta  vez las he combinado  con almejas a la marinera .....espectacular .....................



INGREDIENTES .- Para cocer las alubias 

  • 1/2 kilo de alubias de Tolosa  que has dejado en remojo desde el dia anterior cubiertas
  • 1 cebolla mediana 
  • 1 puerro entero mediano 
  •  1 tomate mediano  pelado y añadido entero 
  • unos granos de clavo
  • un chorro de aceite oliva y un puñado de sal ( 1 cucharada) 
  • 1/2  litro de agua fria ,mas el agua del remojo de las alubias .

PARA LAS ALMEJAS A LA MARINERA .-
  • 300 gr de almejas  que meteis en agua  1 hora para lavarlas 
  • 1/2 vaso de vino blanco seco 
  • 1 cebolla pequeña muy picada 
  • 1/2 puerro muy picado 
  • 2 cucharadas medianas de harina 
  •  3 cucharones de caldo de pescado o de agua ......
  • un poco de perejil muy picado
Como ingrediente diferente unas gotas de Tabasco  de chiles ahumados  ...........

PREPARACION .- 
Esta es una receta que contiene 2  preparaciones independientes que después mezclamos 
Comenzamos a preparar una tartera honda  con agua fria  ponemos todos los ingredientes detallados para hacer las alubias a fuego medio- fuerte hasta que comience a hervir , a los pocos minutos comenzará a aparecer una espuma que vamos quitando constantemente hasta que desaparezca .
Llegado a este punto y sinde jar de hervir bajamos el fuego a medio , tapamos y dejamos que se hagan lentamente  para que resulten unas alubias cremosas y no se rompan .
Esta vez las he dejado caldosas  pero también se hacen más secas ...todo es cuestión de reducir el liquido inicial que se les pone  .He utilizado en total 1 litro de liquido pero se puede hacer con 3/4 para que queden mucho mas secas ....depende de los gustos .

Durante el tiempo que se hacen las alubias comenzamos a preparar las las mejas a la marinera  
En una sartén un poco profunda ponemos un buen chorro de aceite de oliva a calentar .
Añadimos la cebolla muy picada y el puerro muy picado ...dejamos pochar 
A fuego fuerte ñadimos las almejas le damos unas vueltas  y  añadimos el vino ...dejamos reducir , bajamos el fuego a medio y tapamos para  dejar que se abran .
Llegados a este punto añadimos 1  cucharada de harina ...damos vueltas y 1 cucharón de caldo de pescado o de agua , mezclamos bien  ,dejamos que se integre todo y espese un poco la salsa .
Espolvoreamos con perejil picado y resevamos caliente .
Tenemos todo listo para emplatar 


Es una combinación excelente ................MARIMI 

domingo, 30 de noviembre de 2014

TARTA DE CALABAZA , NARANJA Y CASTAÑAS CONFITADAS

Este año he tenido unas calabazas enormes pero no me han salido todas la variedades  que he plantado ...el tiempo no ha a yudado nada en todo el verano y has sobrevivido unas pocas , grandisimas esos si pero de 2 variedades  nada más .
Esta tarta es una recopilación de ideas  y de aprovechamiento sobre todo por las castañas que hice confitadas .
 Es muy facil y con un resultado buenisimo  , crujiente y viciosa ....



INGREDIENTES
PARA LA BASE .- Masa quebrada

  •  200 g. de harina
  • - 150 g. de mantequilla
  • - 1 huevo mediano 
  • - 1 cucharadita de sal
  • - 1 cucharadita de azúcar

PARA EL RELLENO .-
  • 600 gr de calabaza pelada ,... sin pepitas
  • 3 huevos
  • 100 gr de leche nata de montar
  • 150 gr de azucar moreno 
  • 3 cucharadas de harina 
  • la ralladura y zumo de 1 naranja mediana 
  • 100 gr de castañas confitadas 

  • Preparamos las especies  para mezclar con la calabaza 
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de jengibre molido o rallado 
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida

PREPARACION

  • Primero comenzamos con la base de la tarta ...la masa quebrada que es una masa que es poco trabajada  yo la hago a mano y siempre en superficie fria .
  • Colocamos en un bol la harina y la grasa ...en m caso mantequilla , con la manos integramos hasta conseguir el aspecto de arena 
  • Añadimos la sal , azucar y huevo y volvemos a amasar hasta ligarla totalmente 
  • Envolvemos en film y dejamos en el frigorigico unos 15 minutos
  • Sacamos preparamos el molde ...estiramos y adaptamos a la forma del molde  y nuevamente otros 30 minutos al frigorifico .....
  • Pasado este tiempo pinchamos la base y metemos al horno a 180 grados que hemos precalentado 10 minutos antes ...dejamos que se dore y sacamos ....reservamos 
En el momento de los reposos comenzamos a preparar la calabaza limpia y cortada en trozos la ponemos a saltear en una sartén con un poco de mantequilla hasta que ablande ...la esmagamos y añadimos las especies y el azucar  mezclamos bien  ...dejamos que enfrie .
Rallamos la piel de la naranja y hacemos el zumo  lo añadimos a la masa de calabaza  a la que le mezclamos las 3 cucharadas de harina .....integrar bien 
Batimos los huevos  con la nata  y añadimos a la calabaza  integrar todo bien tiene que quedar como una mousse ....le añadimos las castañás en almibar troceadas y removemos todo .

Es el momento de volcar todo esto en la base que tenemos precocinada  y meter nuevamente al horno unos 30 minutos a 180 grados  ...comprobando que no se queme  la superficie .
Dejamos que enfrie ...desmoldamos  y echamos azucar glas ..................



Es una tarta muy rica ...viciosa y que la base queda muy crujiente y como hojaldrada ....está buenisima -----------MARIMI


Este año con semejante tamaño de calabazas  voy a tenener que agudizar mucho las ideas ....jejejej
MARIMI 

martes, 25 de noviembre de 2014

MI PRIMER PAN ARTESANO....

Tenia muchas ganas de aprender a hacer ese pan de bolla artesano gallego con corteza crugiente dorada y con moñete .... recuerdo de pequeña  que cada vez que lo compraban en las ferias  nos peleábamos por comerlo sobre todo el moñete  jejeje   Esa bolla con olor ácido ,con olor a lareira  ,con  mezclas de harinas trigo, centeno y a veces maíz dependiendo de las zonas  hacían de esa bolla un pan especial del domingo .... era mi reto desde hace mucho tiempo .
Mis recuerdos de esos aromas siempre me han acompañado  hasta el punto de querer a toda costa aprender la tecnica de esas bollas de pan artesano que siempre ha sido tabú para no profesionales  .
Se me presentó la oportunidad hace unos dias  en Kitchenin en Vigo  de poder ir al curso de Pan artesano  dado por Daniel Pampin  tercera generacion de panaderos artesanos con unas raices de  cultura del pan inmejorables ...eso era lo que buscaba un experto que desde siempre estuvo y está rodeado de la forma tradicional de hacer el pan .
Lo más importante para hacer un buen pan es buenas materias primas , respetar los tiempos exactos de levado , reposos , amasado y mucha paciencia para llegar al final del proceso .
Creo que para ser el primero en solitario me ha salido estupendo .



INGREDIENTES
  • 500 gr de harina ....250 de fuerza y 250 de trigo normal 
  • 300 gr de agua  ....50 gr más en el proceso para  mayor hidratación 
  • 10 gr de sal
  • 5 gr de levadura de panaderia 


ELABORACION .- 
  • Primero pesamos y preparamos todos los ingredientes 
  • Disolvemos bien  la sal en el agua 
  • En un bol grande ponemos las 2 harinas mezclamos bien y añadimos los 2/3 del agua 
  • Comenzamos a mezclar bien todo hasta ligar la masa 
  • Dejamos reposar  10 minutos 
  • Nuevamente amasamos bien  hasta que se forme el gluten correctamente 
  • Es el momento de añadirle la levadura con el resto del agua 
  • Trabajamos nuevamente  y ligamos  otra vez la masa 
  • Es el momento de dejarla reposar 24 horas en la nevera tapada con film 
  • Al dia siguiente sacamos la masa de la nevera y la dejamos a Temperatura Ambiente como minimo 30 minutos 
  • Comenzamos la segunda parte del proceso ...boleado y desgasificar  que hay que hacer con cuidado para no pasarnos 
  • Nuevamente dejamos reposar tapada la masa unos 15 minutos 
  • Es el momento de darle la forma deseada en mi caso con el moñete ....
  • Ponerla en la bandeja que vaya al horno  y dejarla levedar 1 hora 

  • Preparamos el horno a 250 grados arriba abajo y ventilador ...unos 10 minutos antes 
  • Metemos en la parte baja del horno un recipiente con agua , pulverizamos con agua por todo el espacio  dejamos que se produzca vapor .....es el momento de meter el pan .
  • Durante los primeros 15 minutos mantenemos la temperatura primera después vamos bajando dependiendo del color que tome el pan hasta llegar a 200-190-180 grados dependiendo de cada horno...el proceso de horneado dura como minimo 45 minutos .
  • Sacamos del horno , y enfriamos sobre rejilla o de pié ladeado.



Es el momento de descubrir  como  ha quedado nuestro pan y cortar esas rodajas  para ver si la miga tienen esos alveolos tan distintivos del pan artesano ....Creo que lo he conseguido.
Para ser el primero  sin ayuda  ....ha salido estupendo ....




Nunca imaginé el poder hacer un pan así .......Está buenisimo .......MARIMI




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